TARLADA BAŞKA TEZGAHTA BAŞKA: Çiftçi mi Kazanıyor, Marketler mi?

Peki ama bu işten kim kârlı çıkıyor? Sürüp giden tartışmayı pazar ve market tezgâhlarındaki son rakamlar üzerinden masaya yatırdık.   Makasın Zirvesi: Elma Tarlada 18 TL, Markette 90 TL! Açıklanan resmi verilere göre üretici ve tüketici arasındaki en yüksek fiyat farkı elmada yaşandı. Üreticinin kilosunu 18,75 TL’ye elinden çıkardığı elma, market raflarında tam 4,8 kat değer kazanarak 89,87 TL’ye satılıyor. Benzer bir durum havuç, çilek ve yeşil fasulyede de kendini gösteriyor.   Çiftçi Dertli: "Maliyetler Altında Eziliyoruz" Rakamlar parayı aracıların kazandığını gösterirken, üretici tarafı ise kazanamamaktan ve fahiş girdi maliyetlerinden şikayetçi. Yıllık bazda tarımsal üretim kalemlerine gelen zamlar çiftçinin belini büküyor: Gübre fiyatları: Amonyum sülfat gübresinde yıllık %77,9 artış, Yem fiyatları: Besi yeminde %30,9, süt yeminde %29,2 artış, Akaryakıt ve Enerji: Mazotta yıllık %31,5, elektrikte ise %25,1 oranında maliyet artışı yaşandı. Üretici, tarladaki ürününü maliyetine ya da çok az bir kârla satabilirken; akaryakıt, lojistik, depo kiraları ve ambalaj gibi masraflar eklenince ürünlerin fiyatı tezgâha gelene kadar katlanıyor. Özetle Kim Kazanıyor? Mevcut piyasa koşullarında ne ürünü binbir emekle yetiştiren çiftçi hak ettiği kazancı elde edebiliyor ne de yüksek fiyatlardan yakınan tüketici ucuza gıdaya ulaşabiliyor. Pazar ve market fiyatlarındaki bu uçurum, kâr marjının büyük oranda üretim zincirinin aracı, lojistik ve perakende aşamalarında toplandığını ortaya koyuyor. 63 Olay Haber